Dans une première, Starbucks Workers United et ses 12 000 membres appellent au boycott de la chaîne de café, après avoir passé près de 5 ans à faire pression sur l’entreprise pour qu’elle négocie un premier contrat depuis le premier site syndiqué en 2021.
« À une époque où les travailleurs de tout le pays luttent dans une économie difficile, il n’est plus possible d’être à la fois client de Starbucks et soutien des travailleurs », a déclaré le syndicat dans un communiqué annonçant le boycott. « (C)choisir de dépenser de l’argent chez Starbucks, c’est choisir une société qui enfreint la loi plutôt que les baristas qui préparent votre café tous les jours exactement comme vous le demandez. »
Le syndicat souligne que Starbucks a commis des centaines de violations du droit fédéral du travail, « plus que toute autre entreprise dans l’histoire moderne », a déclaré le groupe.
L’appel au boycott constitue une escalade dans la lutte du syndicat pour obtenir un contrat avec l’entreprise. Les travailleurs de Starbucks ont déjà lancé des grèves ciblées dans l’espoir de forcer l’entreprise à s’asseoir à la table des négociations.
Mais l’entreprise a refusé d’accepter un contrat prévoyant des salaires et des conditions de travail raisonnables, a déclaré le syndicat. Et ce malgré le fait que plus de 700 établissements Starbucks se sont syndiqués depuis 2021, représentant désormais environ 5 % des effectifs de l’entreprise.
L’objectif du boycott est d’obtenir un premier contrat avec « un salaire minimum de 17 $ l’heure, suffisamment d’heures pour vivre, un meilleur personnel dans nos magasins et une protection de base sur le lieu de travail », ainsi que la fin de la lutte antisyndicale de Starbucks. Il s’agit d’une proposition révisée de la revendication précédente du syndicat pour un salaire minimum de 20 dollars de l’heure, qu’il avait révisée plus tôt cette année dans l’espoir de relancer les négociations contractuelles, longtemps bloquées.
« Au lieu de finaliser un contrat syndical juste et raisonnable, Starbucks a démontré à plusieurs reprises son manque d’attention envers les travailleurs qui alimentent les bénéfices de l’entreprise en gaspillant des millions de dollars en aluminium et en technologies qui ne fonctionnent pas, en lançant d’innombrables boissons fantaisistes conçues pour détourner l’attention des problèmes réels et en inventant des politiques inutiles qui ne font que rendre notre travail plus difficile », a déclaré le syndicat.
En réponse au boycott, l’entreprise a déclaré qu’elle « s’engageait à s’engager dans des négociations productives » et qu’elle bénéficiait déjà de « salaires compétitifs » et d’« avantages sociaux de pointe », selon HuffPost. « Les gens adorent travailler chez Starbucks, c’est pourquoi nous avons le chiffre d’affaires le plus faible du secteur et pourquoi plus d’un million de personnes postulent chaque année pour porter le tablier vert », a déclaré un porte-parole de l’entreprise.
Le boycott est soutenu par l’AFL-CIO et le Syndicat international des employés de service (SEIU).
« Les syndicats américains sont fiers de soutenir le boycott par (Starbucks Workers United) des magasins Starbucks autonomes. Les travailleurs en ont assez de la cupidité incontrôlée des entreprises, et nous les soutenons dans leur lutte pour un contrat équitable », a déclaré l’AFL-CIO dans un communiqué.
Au lieu de Starbucks, le syndicat a publié une liste de cafés dotés d’une convention collective qu’il a encouragé ses partisans à visiter à travers les États-Unis.
La vague syndicale de Starbucks a contribué au lancement d’un effort historique de syndicalisation des travailleurs des services à travers les États-Unis au début des années 2020 – mais même si certains efforts dans des magasins de détail comme Barnes & Noble et Apple ont réussi à obtenir un accord de négociation, d’autres entreprises comme Trader Joe’s et REI doivent encore négocier un premier contrat.
